Les Carnets de l'Été - Saison 4
Épisode n°1 - Une pause bien méritée sur l'Avenue Verte
Les Racines du Goût
Situé sur le tracé de l’Avenue Verte London-Paris, cet endroit convivial vous accueille pour vous faire vivre une véritable évasion culturelle et gustative au cœur du Pays de Bray !
A vélo, à cheval ou à pied, profitez d’une pause relaxante et rafraîchissante !
- C'est quoi le concept ?
Installés depuis 2021, Julie et Adrien vous accueillent dans leur bar-restaurant de plein air ! Niché en pleine campagne.
Vous pourrez y déguster des produits locaux et faits maison !
Et pour profiter un maximum de ce cadre bucolique, retrouvez vous en famille ou entre amis pour une session de tir à l’arc, une partie de ping-pong ou de badminton.
Découvrez les saveurs locales, notamment en dégustant les légumes, miel et jus de pomme produits sur place.
- Que peut-on faire chez vous ?
Le bar est un véritable lieux de rencontre et de partage. De nombreuses activités sont proposées tout au long de l’année. Retrouvez durant tout l’été un concert par week-end, mais également des évènements ponctuels comme la bourse aux plantes par exemple.
En plus des nombreuses animations proposées, vous pouvez également y louer des vélos
- Qu'est-ce qui vous plaît le plus dans votre métier ?
« Travailler en accord avec nos valeurs. On produit en partie ce que nous vendons. Nous transformons au maximum ce que nous produisons ». Ce qui ne peut pas être valorisé est ensuite proposé en vente directe.
Pour s’approvisionner, ils font également appel à des fournisseurs présents dans un rayon de 30 km autour de nous. En effet, en faisant une halte au bar Les racines du goût, vous pourrez déguster des bières de la brasserie Northmaen, savourer les fromages de la ferme de Hyaumet et des Chèvres de Stéphanie, mais encore profitez de la viande issue de la charcuterie à la ferme ou goûter les produits d’ Alambic et Compagnie.
Enfin, c’est le contact avec les gens qui rend heureux Julie et Adrien. Il leur arrive d’ouvrir leur jardin à des campeurs pour partager un moment d’échange.
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Comment convaincre les gens de venir visiter et découvrir
le Pays de Bray ?
‘Le Pays de Bray, ça correspond vraiment aux idées clichées quand on pense à la Normandie. Entre verdure, campagne, bocage, calme et biodiversité. C’est un endroit parfait pour s’évader »
De nombreuses activités sont se faire en venant se promener près de Beaubec-la-Rosière. Vous pourrez commencer par une balade autour du lac à Forges-les-Eaux, vous promenez avec des ânes grâce à la Ferme du Coq à l’Âne ou encore visiter le Château de Mesnières.