Les Carnets de l'été
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Un nouvel article chaque semaine du 7 juin au 30 août.
#1 EARL Les Champs de Bray - Avesnes-en-Bray
Rencontre avec Charlène Fourdinier, chargée de l’élevage des vaches laitières et de la commercialisation à l’EARL Les Champs de Bray.
L’EARL Les Champs de Bray est une ferme familiale de 4 associés, éleveurs depuis plusieurs générations. Charlène et son mari, tous deux ingénieurs agricoles, ont repris la ferme en 2015. Ses beaux-parents ont quitté leur ferme dans le Pas-de-Calais pour les rejoindre dans le Pays de Bray.
A leur arrivée on y produisait du lait, des céréales et de la viande et la vente était réservée à un public professionnel. En 6 années, cela a bien évolué… On vous dit tout !
A compter de 2016, Charlène et Thomas ouvrent la vente de viande bovine de race Blonde d’Aquitaine aux particuliers. La vente directe leur tient beaucoup à cœur. L’idée principale est de créer de vraies relations de confiance entre le producteur et le consommateur. Les pratiques évoluent grâce aux retours des clients et tout est finalement question de partage.
C’est en suivant cette même dynamique que l’équipe a décidé d’ouvrir un point de vente de légumes accessible 24h/24 et 7j/7 sur l’exploitation en 2018. Mais attention, il ne s’agit pas d’un simple distributeur ! La ferme présente son concept de “boîte de confiance”. Le principe est simple : le client sélectionne les produits qu’il désire et glisse son paiement par chèque ou espèces dans cette boîte. Pas de caméra, ni de vendeur. Un système important pour Charlène et Thomas qui croient dur comme fer en la bienveillance et le savoir-être de leurs clients. On sent une réelle proximité et un état d’esprit très chaleureux de part et d’autre.
L’aventure continue et les projets de nos agriculteurs voient le jour petit à petit grâce à ces belles énergies. En 2020, des œufs sont intégrés au kiosque et en 2021 c’est au tour du miel !
Leurs techniques de travail ont elles aussi évolué avec le temps. Par exemple, l’équipe a adopté l’innovation de ferme mobile pour le maraîchage. La serre est déplacée selon des “rotations”, ce qui veut dire que les produits ne sont jamais cultivés à la même place. Il s’agit d’une technique écologique qui empêche l’enherbement des terres et l’installation de maladies.
Fraîchement arrivés sur le territoire et ayant été très pris par l’exploitation ces dernières années, l’équipe n’a pas encore trouvé le temps d’arpenter le territoire à la découverte de son patrimoine. Cependant, Charlène aime beaucoup se rendre à Gournay-en-Bray en particulier le mardi matin où le marché apporte un petit plus au centre-ville.
Pour finir sur une note totalement en accord avec les valeurs de partage que prône Charlène, j’ai le plaisir de vous informer que l’équipe de l’EARL Les Champs de Bray organise des “fermes ouvertes”, notamment lors d’événements comme “Vachement Dépaysant”. La prochaine édition se tiendra le week-end du 12 juin 2021 en Seine-Maritime. Des visites pour une clientèle d’affaires (collectivités, entreprises) sont possibles dans l’année sur demande.
Alors que vous visitiez le territoire en juin ou à une autre période, faites un arrêt au 243 route de Rouen à Avesnes en Bray !
Lucile
Contactez Les Champs de Bray
Adresse : 108 chemin de Cottentray 76220 Avesnes-en-Bray
Tél : 06 85 83 55 33
Mail : leschampsdebray@gmail.com
